“Ingrediente secreto”

El sabor único e inigualable del Snack Box.

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El día 25 de noviembre del presente año una alumna que cursa 5to semestre de la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas halló el ingrediente secreto que el Snack Box le pone a sus alimentos para hacerlos tan peculiares, al comprar un vaso de fruta pudo observar a simple vista que este ingrediente (ni tan secreto) se trataba de un cabello. Al hablar con la alumna para que declarara lo que encontró dijo que no es la primera vez que le sale un cabello en su comida, además que ya fue a comentarle al encargado del lugar y este hizo caso omiso al comentario. Esto alarma a los estudiantes ya que los alimentos deben estar completamente limpios y los trabajadores deben portar accesorios para el cuidado de la comida como lo son guantes, red de cabello, mandil, entre otros.

Snack Box en la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas.

[endif]--Si no se toman las medidas de limpieza correctas, las autoridades encargadas del departamento de limpieza deberán cerrar el establecimiento. La popularidad que tiene el Snack Box está en riesgo si no empiezan a controlar su ingrediente secreto.

Para corroborar las medidas de prevención que tienen los trabajadores al limpiar los alimentos y el lugar se le hizo una entrevista a un empleado.

¿Con que limpian los utensilios que usan para cortar la fruta?:

“Usamos jabón ecológico y cloro”. ¿Cuál es el proceso para desinfectar la fruta? “Usamos lo que es el micro-din para lo que son las fresas, la manzana, pera y pues lo que viene como el melón, la papaya pues no se desinfecta porque trae cascara”. ¿Qué vestimenta se debe de usar para trabajar? “Pues puedes traer cualquier pantalón o playera simplemente con tu mandil, unos guantes y de preferencia unos tenis antiderrapantes”.

¿Cada cuánto lava el material que se usa?

“Podría ser cada, no sé dos horas, una hora”.

¿Qué cuidados se le da al lugar?

“Normalmente está limpio porque una noche anterior dejamos todo limpio, se limpia lo que son los utensilios, las tablas para cortar, cuchillos, pues todo”.

Snack Box en la Preparatoria Federal Lázaro Cárdenas.

Ahora que se saben estas medidas de limpieza se confirma la causa del cabello en la comida, las trabajadoras del lugar no usan red de cabello, por lo tanto, encontrar este tipo de “ingrediente” puede ser muy común. Recuerda que al comprar las diferentes especialidades del Snack Box, tienes que revisar muy bien tu comida, no querrás encontrar su frecuente ingrediente secreto.

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